پودر قهوه لاوازا مدل Qualita Rossa مجموعه 2 عددی

پودر قهوه لاوازا مدل Qualita Rossa مجموعه 2 عددی. یک قهوه با عطر و طعم اصیل ایتالیایی.

موجودی: ناموجود

توضیحات

بیش از یک قرن از تاسیس برند قهوه لاوازا در ایتالیا می گذرد . امروزه این برند با تنوع ترکیب های متفاوت و محصولات جانبی اش و همین طور تولید دستگاه های مختلف اسپرسو ساز و تاسیس مدارس قهوه در دنیا سهم بزرگی از بازار جهانی قهوه را از آن خود کرده است. در این مقاله قصد داریم به بررسی قهوه لاوازا رزا بپردازیم.

همچنین امروزه با درنوردیدن مرزهای زمینی و فضایی توانسته رکورد جدیدی را به نام خود ثبت نماید.

لاوازا در ارتقای فرهنگ قهوه نوشی در جهان بسیار موثر بوده است . آنچه در ادامه می خوانیم مروری بر تاریخچه و فعالیت های این برند شناخته شده با شعار " قهوه محبوب ایتالیا" و البته قهوه محبوبی اکثریت دنیاست . پیش از معرفی کامل این برند گریزی کوتاه به پیشینه کشت قهوه و گستردگی آن در جهان خواهیم پرداخت.

این محصول به صورت لاوازا نوشته شده، اما در زبان ایتالیایی لاوازا خواهنده می شود. لذا ما در این مقاله از هر دو نوع استفاده می کنیم.


مروری کوتاه بر تاریخچه گیاه قهوه

دومین نوشیدنی بین المللی و محبوب دنیا نخستین بار در قرن 11 میلادی توسط یک چوپان جوان اهل اتیوپی کشف شد . این دانه جذاب حدود سال 570 بعد از میلاد برای نخستین بار کشت شد و مورد استفاده قرار گرفت . قهوه بعد ها به عربستان ، یمن ، ترکیه اروپا و آمریکا راه یافت . نخستین صادرات قهوه از بندر موکا در یمن با نام محبوب قهوه موکا انجام گرفت.


قهوه با نام علمی Coffee سرده ای از گیاهان گلدار است که در نواحی گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند.  ارتفاع درخت بالغ آن تا 10 متر نیز میرسد و نهایتا طی 5 سال به بار می نشیند. گل های خوشه ای شکل سفید رنگ و خوشبوی قهوه بسیار به گل های یاسمن شباهت دارند که در نهایت به میوه های تخم مرغی شکل به صورت آویزان روی درخت در می آیند. هر درخت قهوه تا 2000 میوه قهوه تولید می کند.


عمر مفید هر درخت قهوه بین 20 تا 30 سال است که از هر درخت آن تقریبا نیم کیلو قهوه بدست می آید.

قهوه عربیکا و روبوستا

امروزه بیش از 80 گونه مختلف قهوه در جهان وجود دارد که بیشترین قهوه های مصرفی جهان از دو نوع عربیکا و ربوستا بشکل عمده بدست می آیند .

از آنجا که قهوه پس از بنزین یکی از محصولات استراتژیک و پرمصرف در دنیا استُ شاید به همین دلیل باشد که در ایران و در بخش خصوصی به تازگی در بندر چابهار برای کاشت و پرورش نهال قهوه اقداماتی صورت گرفته است .


کمپانی 120 ساله قهوه لاوازا چگونه تاسیس شد ؟

با اینکه در ایتالیا اصلا درخت قهوه وجود ندارد اما بیش از یک قرن است که کمپانی لاوازا یکی از بهترین برندهای قهوه دنیا را در انواع مختلف تولید و 45 درصد محصول تولیدی خود را سالانه به خارج از ایتالیا صادر می کند.

راز موفقیت لاوازا در هوشیاری او نسبت به سلایق مختلف مشتری ها و ترکیب دانه های مختلف قهوه با یکدیگر و آزمون و خطا در نسبت ترکیبی و تغییر در نوع رست دانه قهوه بود که توانست سهم بزرگی در جایگاه قهوه در جهان علاوه بر ایتالیا پیدا کند .



ویژگی های قهوه لاوازا

چهار ویژگی طعم و عطر و بو ، درجه رست ، نحوه دم آوری و نوع قهوه های ترکیبی ، از موارد مورد حساسیت لاوازا در ساخت ترکیب جادویی و محبوب قهوه اش بود .

قهوه ایتالیایی لاوازا از نامهای آشنا و محبوب علاقمندان به قهوه مخصوصا مصرف کنندگان اسپرسو در جهان است.


تاریخچه برند لاوازا

شاید زمانی که لوئیجی لاوازا در سال 1985 فروشگاه کوچک خواربار فروشی خود را در تورین شمال ایتالیا تاسیس کرد گمان نمی کرد محصول قهوه اش تا به امروز جز محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان باشد. راز موفقیت لاوازا در استعداد و نوآوری او در زمینه ترکیب قهوه همسو با نظر مشتری ها بود.

نقطه عطف زندگی لاوازا با سفر به برزیل و جمع آوری اطلاعات پیرامون ظرفیت نوشیدنی قهوه شروع شد و در نهایت زندگی او و نسل های بعد از او را تغییر داد.

در سال 1927 همراه همسر و فرزندان خود اولین شرکت تولید قهوه خود را در جنگ جهانی اول با ورود کارخانه لینگوتو برای تولید فیات در شهر تورین پایه گذاری کرد.

با شلوغ تر شدن جمعیت شهر تورین فروش قهوه در فروشگاه لاوازا افزایش یافت و پس از آن شروع به تسخیر استان تورین کرد.


موفقیت های لاوازا در طول تاریخ

راز موفقیت او در ابتدا بسته بندی پاکتی با دو لایه کاغذ بود که باعث میشد عطر قهوه زمان بیشتری حفظ شود . این نوآوری به ظاهر کوچک مردم را ترغیب می کرد برای خانواده های خود مقادیر بیشتری قهوه خریداری کنند.

چیزی که تا به امروز در بسته بندی های لاوازا یافت می شود .

در جنگ جهانی دوم ایتالیا با تحریم واردات قهوه روبرو شد و در نهایت در سال 1946 و با پایان یافتن جنگ جهانی دوم و تبدیل شدن ایتالیا به جمهوری ، تحریم واردات قهوه پایان یافت .

در سال 1946 اولین لوگوی LAVAZZA در میلان بوسیله aero studio borghi طراحی شد . مشخصه بارز این برند فونت بزرگتر حرف وسط A نسبت به بقیه حروف بود که چشم مخاطب را بیشتر درگیر می کرد.


لاوازا، یک برند نوآور

نوآوری های لاوازا برای پیشرفت تمامی نداشت او برای ارسال بسته های قهوه به مسیرهای طولانی از قوطی های خلا هوا استفاده کرد که این کار باعث حفظ هر چه بیشتر عطر و طعم آن می شد و به حوزه پراکندگی محصول لاوازا در تمام ایتالیا افزایش یافت.


در سال 1957 و زمان اوج شکوفایی اقتصاد ایتالیا ، لاوازا در مقر کورسا نووارا کارخانه ای را تاسیس کرد . او با نوآوری های کارآمد و بی پایان خود توانست رکورد چهل هزار کیلوگرم قهوه را در آن زمان از آن خود کند.

قهوه لاوازای بدون کافئین

سال 1959 عرضه اولین قهوه بدون کافئین Decaf لاوازا در بازارها و در پی آن رشد صنعتی لاوازا شروع شد.

و در سال 1965 لاوازا به بزرگترین کارخانه فرآوری قهوه در اروپا تبدیل شد.

1971 با تضعیف قدرت اقتصادی ایتالیا و کاهش قهوه ، کمپانی لاوازا با نوآوری در ساخت پاکت دوجداره قهوه و خلا شده ، یکی از بهترین بسته بندی های قهوه خود را برای مصارف خانگی تولید کرد.


لاوازا رزا، محصولی بی تکرار

Qualita Rossa اولین قهوه برای خرده فروشی بود.

در سال 1979 لاوازا بزرگترین مدرسه قهوه تحت نام مرکز مطالعات و تحقیقات قهوه لوئیجی لاوازا را با بیش از 50 مدرسه قهوه در جهان که در آن هر ساله 30000 نفر آموزش می بینند ، تاسیس کرد.  این مرکز همچنان تا به امروز در زمینه آموزش ، ارتقای نوآوری و انتشار فرهنگ اسپرسو در سراسر دنیا فعالیت میکند. لاوازا رزا از محصولات خروجی این مدرسه قهوه بوده است.


در سال 2013 کمپانی لاوازا تبدیل به رهبر بازار خرده فروشی قهوه در ایتالیا به ارزش بیش از 45 درصد سهم بازار شد.

هم اکنون این شرکت با دارا بودن 4 سایت تولیدی در ایتالیا و 2 سایت در خارج از ایتالیا در بیش از 90 کشور جهان فعالیت دارد.


قهوه لاوازا رزا در فضا

لاوازا به همراه کمپانی ایتالیایی Argotec اولین دستگاه قهوه ساز مورد استفاده در فضا را با نام

ESpresso machine طراحی و در ایستگاه بین المللی فضایی نصب کردند.

این اسپرسو ساز پیشرفته با طراحی منحصر بفرد خود قهوه ای عالی را در شرایط بی وزنی فضا ارائه می دهد. در سوم می 2015 این اسپرسو ساز برای اولین بار توسط فضانورد زن ایتالیایی بنام Samantha cristoforetti مورد استفاده قرار گرفت. جالب است بدانید که با این دستگاه برای اولین بار قهوه لاوازا رزا تهیه و مصرف شد.


دانه قهوه Lavazza کوالیتا رزا


یک قهوه‌ ی ترکیبی شامل 60% دانه‌ی روبوستا و 40% دانه‌ی عربیکا است که در بسته بندی یک کیلوگرمی عرضه می‌شود. ترکیب مناسب دانه های این قهوه باعث به وجود آمدن احساس شادابی همراه با لذت در بدن می‌ شود. این قهوه در دهان شما طعمی ظریف و ماندگار ایجاد می‌ کند. درجه‌ ی رست این قهوه مدیوم است و ترکیبی از بهترین دانه های گرید A است.

طرز تهیه قهوه لاوازا رزا

نحوه دم آوری قهوه لاوازا نیز یکی امتیازات خاص این قهوه می باشد.

با این وجود می توان گفت نحوه دم کردن قهوه یک امر کاملا سلیقه ایست که شما دوست دارید یک اسپرسو با کرمای بالا بنوشید یا یک قهوه فرانسه سبک تر.

لاوازا برای سلایق مختلف مشتری های خود ، از یک محصول خود یک تا چند مدل هم بصورت دانه و هم پودر با تنوع آسیاب های مختلف و جدیدا کپسول قهوه را روانه بازار کرده است. محصول مورد بحث ما یعنی قهوه لاوازا رزا به صورت پودر قهوه ارائه می شود. لذا اگر در منزل دستگاه آسیاب قهوه ندارید، این محصول می تواند برای شما مناسب باشد.


رست قهوه در شرکت لاوازا

کمپانی لاوازا با در نظر گرفتن ویژگی های و درجه رست دانه قهوه های مورد استفاده در یک ترکیب و تست کردن بهترین روش دم کردن این نوع محصول، به آسیاب متناسب با آن روش دم آوری و توصیه به استفاده از آن وسیله برای تهیه قهوه لاوازا مورد نظر به درج بر روی محصول پرداخته است.

ولی با این حال از آنجا که مشتری مداری یکی از آیتم های مهم در این کمپانی بزرگ می باشد. این شرکت به عرضه همان محصول به صورت دانه نیز پرداخته است که دوستداران طعم و عطر بوی قهوه مورد نظرشان آن را به صورت دلخواه آسیاب و مصرف کنند.


لاوازا رزا، یک انتخاب خوب برای تمام روز

پودر قهوه لاوازا قرمز مدل روزا Qualita rossa با ترکیب خاص خود است. این مدل از کمپانی لاوتزا در پاکتهای 250 گرمی با درجه رُست مدیوم و بصورت پودر در بازار عرضه می شود.

ترکیبی از بهترین دانه های قهوه عربیکا برزیل و دانه های روبوستای آمریکای جنوبی، آفریقای جنوبی و آسیا شرقی می باشد.

این ترکیب خاص شامل 40 درصد عربیکا و 60 درصد روبوستا است که باعث می شود شما قهوه ای خوش طعم با تلخی و ترشی مناسب، همراه با عطر و بوی دلپذیر که باعث ایجاد حس شادابی و آرامش در شما می شود داشته باشد .

قهوه لاوازا مدل رزا Qualita Rossa دارای طعم های زیادی از جمله کاراملی، شکلاتی، میوه ای، عسلی، مالت، بیسکویتی، تنباکویی، چوبی و … است.


قهوه لاوازا رزا را با چه دستگاهی دم کنیم؟

محدودیتی برای استفاده این قهوه دراسپرسوساز های صنعتی و خانگی ، موکاپات، فرنچ پرس،فیلتری و ... ندارید.


بهترین زمان استفاده از لاوازا رزا

بهترین زمان مصرف از زمان باز شدن پلمپ بسته بندی تا 3 هفته پس از باز کردن پلمپ بسته بندی است. همچنین بهتر است در جای خشک و خنک نگه داری شود.


کلام آخر


برند لاوازا معتقد است کیفیت را باید ساخت . به گفته او کیفیت پروسه‌ ای پویاست که هر روز تکرار می شود. انتخاب نوع قهوه، روست کردن، بلند و آسیاب کردن، تست محصول نهایی، طراحی بسته‌بندی، پخش محصول، آموزش باریستاها و طراحی دستگاه اسپرسوساز از جمله فعالیت های کمپانی لاوازا است. شاید همین موضوع باعث بالا رفتن کیفیت محصولات این کمپانی باشد.

مشخصات محصول

عمومی

عنوان
پودر قهوه لاوازا مدل Qualita Rossa مجموعه 2 عددی
هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.

در حال حاضر هیچ سوالی ثبت نشده است.
منو